電飯煲食譜

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電飯煲高筋麪粉黃油蛋糕

電飯煲高筋麪粉黃油蛋糕的做法步驟圖

教你在沒有烤箱,低筋麪粉不夠的情況下做蛋糕呢。
調製比例:高筋麪粉和澱粉爲1:1時,即可轉爲低筋。
牛奶:蛋黃糊時,要看麪粉吸水度,吸度越高,水分比例越高,自己看着辦。
提示:此菜譜不適合新手😊。適合能盲做戚風的朋友。

用料  

雞蛋 5個
澱粉 50克
高筋麪粉 50克
黃油 40-50克(建議一定用黃油)
牛奶 30克(看麪粉吸水度)
砂糖 50-60克

煲高筋麪粉黃油蛋糕的做法  

  1. 過程略,本菜譜不適合新手,本人太懶了

    電飯煲高筋麪粉黃油蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 電飯煲高筋麪粉黃油蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 電飯煲高筋麪粉黃油蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 刮刀沒有,只好用鍋鏟替代。┐(´-`)┌

    電飯煲高筋麪粉黃油蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 沒有烤箱,因爲電飯煲溫度不夠,所以不夠飽滿,但是味道還是很棒。電飯煲用時間40-45分鐘。

    電飯煲高筋麪粉黃油蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 開吃

    電飯煲高筋麪粉黃油蛋糕的做法步驟圖 第7張

小貼士

電飯煲也一定要預熱15分鐘