香辣薯條蝦

用料  

香辣薯條蝦的做法  

1. 第一步：洗乾淨蝦，然後剪去蝦槍並開背去蝦線，放入少許料酒胡椒醃一會。

2. 第二步：土豆、黃瓜洗淨切成條控幹水分，水太多後面煎的時候會濺油。

3. 第三步：土豆在平底鍋裏煎成兩年金黃。油炸也可以的，更快更均勻，但油太大了。看你們自己選擇

4. 第四步：煎一下黃瓜

5. 第五步：把蝦煎但變色，比圖裏煎的再久點。

6. 煎好的樣子

7. 配件：海底撈麻辣香鍋調料，味道很好推薦

8. 第六步：鍋裏放少許油，不用多，因爲調料裏還有油

9. 第七部：放入調料炒香

10. 第八步：放入蝦翻炒均勻

11. 第六步：放入煎好的土豆條、黃瓜條，翻炒一會，放入香菜，出鍋。

小貼士

不用放鹽，調料有鹽。