紅燒

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紅燒剝皮魚

紅燒剝皮魚的做法步驟圖,紅燒剝皮魚怎麼做好吃

用料  

適量
適量
生抽 2勺
2勺
1勺
老抽 1勺
1勺
適量
辣椒 適量

紅燒剝皮魚的做法  

  1. 將剝皮魚洗淨後
    加適量的生抽、料酒、大蒜、鹽
    醃製10分鐘

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  2. 盤中倒入澱粉,將每條魚的兩面均勻裹上澱粉
    鍋中燒油小火煎至變色

  3. 調料碗中加入鹽、十三香、生抽、大蒜、薑末、少許老抽,加入適量水攪拌均勻,倒入鍋中,小火煮五分鐘至收汁

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