紅燒

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鰵魚鯗

鰵魚鯗的做法步驟圖,鰵魚鯗怎麼做好吃

每年冬天,自己家會曬魚鯗,然這種味道是一輩子不能忘記的……

用料  

姜粉 一小勺
5勺
糖粉 一勺
大蒜 3-4瓣

鰵魚鯗的做法  

  1. 魚鯗洗下切段,鍋裏熱油,下鍋

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  2. 炒至變色加培根,如果放五花肉建議先炒肉,再放魚鯗

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  3. 放大蒜,料酒,冰糖粉,姜粉一起炒入味

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  4. 加熱水一起煮至湯汁過半

    鰵魚鯗的做法步驟圖,鰵魚鯗怎麼做好吃 第5張
  5. 可以加入一些豆腐

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  6. 出鍋,可以下二碗的鰵魚鯗。

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