【春筍紅燒牛肉麪】

一年之計在於春，
雨後的春筍破土而出，
嫩嫩的春筍和牛肉的完美融合，
一碗有內容的春筍紅燒牛肉麪應運而生！

用料  

【春筍紅燒牛肉麪】的做法  

1. 準備食材，牛腩塊、春筍分別切塊焯水，藤菜洗淨備用。

2. 將焯水後的牛腩放入電壓力鍋內，加入五香料及老抽2勺，紅燒30分鐘後備用。

3. 加入焯水後的春筍。

4. 加入味好美黑胡椒粉1勺；

5. 加入味好美生薑粉1勺；

6. 加入味好美嫩肉粉1勺；

7. 將佐料攪拌均勻，蓋上電壓力鍋，繼續燒20分鐘，揭蓋後，燒好的春筍牛肉備用。

8. 大蒜搗爛，小蔥切碎備用。

9. 將藤菜放入鍋中煮熟撈出；

10. 將蛋餃、番茄放入鍋中煮熟撈出；

11. 將煮熟的青菜、番茄、蛋餃放入碗中，加入蒜泥，鹽，和一點菜湯。

12. 將麪條放入鍋中煮熟撈出；

13. 將煮好的麪條放入碗中，加入原汁的牛肉湯。

14. 加入燒好的春筍牛肉，小蔥和芝麻。

15. 一碗好吃的牛肉麪就完成啦！

16. 春筍特別嫩，吸入牛肉湯汁，特別入味兒。

17. 燒好的牛肉軟硬度正好合適，非常好吃！

18. 來吧，開吃！