紅燒雞翅根

簡單快手！

用料  

紅燒雞翅根的做法  

1. 鍋中加油，小火，油熱後加入四五塊冰糖，能接受甜的雞翅就多加兩塊冰糖，炒成如視頻中的琥珀色。

2. 放入焯過水的雞翅，雞翅上劃一些口子，小火不斷翻炒，我加的冰糖不多，所以顏色不是很深

3. 炒成這樣的顏色後，加入適量醬油，料酒，鹽，花椒粉，生薑，大蒜，愛吃辣的可以加辣椒，幹辣椒或者辣椒醬都可以。

4. 蓋上鍋蓋，小火

5. 如果料酒和醬油少了，可以再加點水，小火燉25分鐘，湯汁快收幹了，就可以了！

6. 裝盤好了！