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冬天火鍋模式之傻瓜湯底

冬天火鍋模式之傻瓜湯底的做法步驟圖


火鍋
不想洗菜,不想吃不知道什麼材料混合而成的火鍋底料
又想一鍋吃出很多種味道🤪

用料  

老薑 1坨
豬龍骨 250克
1勺
番茄 半個
白蘑菇 2朵
小蔥 1根

冬天火鍋模式之傻瓜湯底的做法  

  1. 注意:選豬龍骨,肋排脂肪高還貴
    先用淡鹽水把龍骨浸泡半個鍾,再漂洗乾淨,濾幹水分
    1勺料酒,生薑片一起拌

    冬天火鍋模式之傻瓜湯底的做法步驟圖 第2張
  2. 涼水,沒過排骨,蓋上壓力鍋

    冬天火鍋模式之傻瓜湯底的做法步驟圖 第3張
  3. 壓好的排骨湯,丟進兩朵鮮蘑菇,半個番茄,一根蔥,少許鹽,一個字 鮮😆

    冬天火鍋模式之傻瓜湯底的做法步驟圖 第4張
  4. 豆豉辣椒蘸醬

    冬天火鍋模式之傻瓜湯底的做法步驟圖 第5張
  5. 香辣牛肉醬蘸料

    冬天火鍋模式之傻瓜湯底的做法步驟圖 第6張
  6. 紅油蒜泥蘸醬
    一個湯底三種蘸料,三種口感
    搞定,收工

    冬天火鍋模式之傻瓜湯底的做法步驟圖 第7張