法國美食之十二香煎蘑菇雞胸 食譜坊 煎 1.78W 大中小設定文字大小 用料 雞胸 5塊 白蘑菇 百里香 淡奶油 200克 羅勒葉 紅酒 150克 蒜 3瓣 法國美食之十二香煎蘑菇雞胸的做法 所有食材 鹽和黑胡椒倆面抹勻 蘑菇切片 放入黃油,百里香,放入雞胸,煎成金黃色 拿油紙蓋在雞胸上燜三分鐘,再煎倆分鐘取出在錫紙上瀝乾 用之前油鍋,倒入蒜末,蘑菇、150ml紅酒或者70ml白葡萄酒加上80ml雞湯也可以,倆種口味 酒揮發後加入200ml淡奶油 湯汁濃稠時加入雞胸 湯汁反覆澆在雞胸上 盤子最下面鋪一層醬汁,撒上新鮮的羅勒,再擺上雞胸 TAG標籤:蘑菇 美食 法國 雞胸 十二 #