巧煎饅頭片

換個方法吃饅頭而已，煎饅頭片有什麼難的，對麼？😜但要想煎得香，油又少，還有有些小竅門的。

用料  

巧煎饅頭片的做法  

1. 1，饅頭切薄片（太厚不那麼香，不用解釋，懂的哈）
   2，平底盤子裝上水，切薄的饅頭片迅速在盤子裏蘸水拿出來，擺在菜板上。
   3，均勻給蘸水的饅頭片一面撒上鹽
   4，平底鍋加炒菜油的一半，晃均鍋中油，把饅頭片有鹽的部分朝下，放入鍋中，上面再均勻撒鹽。（喜歡吃孜然的這時候加孜然）。
   5，煎到底部有點金黃，翻面。這時鍋中再加炒菜油的一半，晃動鍋，讓饅頭片雨露均沾，都沾上點油。
   6可翻動看看是否兩面金黃。好了，就出鍋了。
   
   這種方法油少，饅頭宣軟，特別好吃！全程小火！！（外圈有一點點火苗就好，覺得溫度高了再調整到小火）