煎土豆絲餅 食譜坊 煎 10K 大中小設定文字大小 用料 土豆 1個 麪粉、澱粉 1勺 鹽、花椒麪 適量 煎土豆絲餅的做法 土豆切絲，加入一點澱粉，一小勺麪粉，適量鹽和花椒麪。 拌勻，靜置約20分鐘，會有水分釋出，將釋出的水分倒掉。 平底鍋刷油，倒入土豆絲，用鏟子稍微壓平一點。中大火，成型後翻面。 兩面成型，略有焦脆，即可。 小貼士花椒麪或五香粉，提香效果很明顯。全程中大火，否則不脆～ TAG標籤：煎土豆絲餅 土豆絲 好吃 #
