不需要學也可以做美味的香煎豆腐

家裏小朋友百吃不厭的香煎豆腐

用料  

不需要學也可以做美味的香煎豆腐的做法  

1. 超市買的祖名「嫩」豆腐

2. 熱鍋裏倒入適量油，開中火

3. 將豆腐切小塊（一般切成3-4釐米左右的方塊）依次靠鍋的邊緣放入，等全部放入後，按時間順序一塊一塊翻面，差不多是圖中的金黃色，倒入醬油（差不多每塊變紅就可以了）

4. 關火，盛碗並用蔥花點綴

小貼士

1.豆腐下油鍋時注意中火，小火耗時久，豆腐不容易變金黃色，大火油易濺出，豆腐容易焦

2.醬油可以根據個人口味適當調整，不需要放鹽，因爲鹽不容易控制