香燜黃骨魚（不需要廚藝也可以完美駕馭）

這個應該比之前分享的香燜草魚腩做法還要更簡便些，黃骨魚除了煮湯外，還可以有更好的吃法喲。用料特別簡單，成品讓人意外驚喜。

用料  

香燜黃骨魚（不需要廚藝也可以完美駕馭）的做法  

1. 黃骨魚切塊，加入鹽、醬油、生粉、油、生薑攪拌均勻醃製20分鐘以上入味備用

2. 準備你喜歡的配菜切段

3. 鍋內放一點油，倒入醃製好的魚塊，稍微煎一下兩面，沿鍋邊倒入1/4小碗的開水

4. 加蓋轉小火燜煮5-8分鐘（具體看你煮多大份量哈）期間可以翻一次面

5. 我的就兩條，又切開了，燜了大概5分鐘，湯汁剩下一點點時放入配菜，加蓋再燜30秒左右出香味，關火即可

6. 真的特別鮮香，也超簡單

小貼士

這道菜真的不需要你會什麼廚藝，做法也是超簡單，用料也很家常。
魚不大的話可以整條醃製煮，也可以砍塊這樣比較容易入味