茄汁洋蔥煎蒜香豬扒 食譜坊 煎 6.96K 大中小設定文字大小 亂來 用料 豬排 半斤 番茄醬 勺 西紅柿 個 洋蔥 個 大蒜 瓣 糖 克 生抽 勺 澱粉 勺 鹽 克 料酒 勺 黑胡椒 勺 醋 少許 茄汁洋蔥煎蒜香豬扒的做法 豬扒切塊兩邊用刀背十字拍好蒜頭，胡椒粉，糖，鹽，放進豬扒伴勻。放入高度酒再進行攪拌，然後再放生粉伴勻，保鮮膜封好，醃半小時以上。然後小火煎。汁放入蕃茄醬，水，糖，蠔油，白醋調成汁燒油，加入洋蔥炒香，再放入切碎的蕃茄一隻一起炒，加入汁小火煮，收汁後淋上豬扒。 完成 小貼士豬扒不能煎得太老 TAG標籤：豬扒 茄汁 洋蔥 #
