如果做長時間的燉肉類,爲什麼建議提前將肉塊煎至表面褐變? 食譜坊 煎 2.5W 大中小設定文字大小 這樣不僅能提升肉香味,也能起到一定保護作用,讓肉塊內部在長時間的燉煮中保持多汁。 用料 ... 如果做長時間的燉肉類,爲什麼建議提前將肉塊煎至表面褐變?的做法 ... ... TAG標籤:燉肉 褐變 肉塊 #