小米電飯煲滷鴨舌 食譜坊 滷 7.94K 大中小設定文字大小 用料 鴨舌 500g 老抽 15g 白酒 20 生抽 15g 姜 三片 冰糖 30g 鹽 20g 桂皮 1片 八角 4只 小米電飯煲滷鴨舌的做法 鴨舌解凍後放入白酒 胡椒粉 鹽醃製15分鐘去腥味 鴨舌連醃料放入煮沸鍋中飛水,時間五分鐘內 撈出飛好水的鴨舌冷水沖洗乾淨 將滷料鴨舌放入電飯煲內 選擇快煮 20分鐘後關機 將鴨舌 滷料放入器皿中繼續滷着 不喜歡太鹹的可以滷稍短時間 撈出食用 小貼士鴨舌不宜久煮 這個配料也可以滷其他如鴨脖 鴨鎖骨等待 很久材料調整燉煮時間就好 TAG標籤:滷鴨 好吃 小米電飯煲滷鴨舌 電飯煲 #