![沙姜燜鴨翅的做法步驟圖，沙姜燜鴨翅怎麼做好吃]( "沙姜燜鴨翅的做法步驟圖，沙姜燜鴨翅怎麼做好吃")
愉快的週五，主菜沙姜燜鴨翅，決定做這道菜有一部分原因是鴨翅含有完美的蛋白質和脂肪比例。
用料
| 鴨翅 | 6只 |
| 生抽 | 5勺 |
| 蔥 | 0.5根 |
| 鹽 | 2克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 蒜頭 | 3-5瓣 |
| 水 | 一碗 |
| 沙姜 | 一隻 |
沙姜燜鴨翅的做法
用料裏的調料準備好（我買的是鴨全翅）
![沙姜燜鴨翅的做法步驟圖，沙姜燜鴨翅怎麼做好吃 第2張]( "沙姜燜鴨翅的做法步驟圖，沙姜燜鴨翅怎麼做好吃 第2張")
砂鍋燒熱，放入花生油適量，把沙姜和蒜頭爆香後下鴨翅膀，翻炒至金黃色，倒入生抽和鹽攪拌均勻，加入一碗水（水的用量剛好淹到鴨翅上），中火燜半小時（燜的過程中要翻動兩三遍，要不然會粘鍋）。關火後加入蠔油再燜三兩分鐘即可
把燜好的鴨翅裝盤，撒入蔥花裝飾
![沙姜燜鴨翅的做法步驟圖，沙姜燜鴨翅怎麼做好吃 第3張]( "沙姜燜鴨翅的做法步驟圖，沙姜燜鴨翅怎麼做好吃 第3張")
小貼士
中翅用刀劃兩下，這樣比較入味
