開胃下飯回鍋肉
這次和朋友們分享的食譜，是一道經典川菜，可以將五花肉做的香嫩多汁，色澤紅亮又肥而不膩，說的就是回鍋肉。前陣子我和朋友們分享魚香雞蛋的食譜之時，就有粉絲給我留言，詢問回鍋肉的做法。這幾天家裏屯了不少食材，老老實實宅在...
開胃下飯菜魚香肉絲！
魚香茄子🍆拌米飯🍚，不用多說，饞死個人，開吃吧！💅😍用料茄子2個肉沫200g大蔥1小節鮮姜3小片大蒜4瓣小米辣3個郫縣豆瓣適量調料：生抽2勺老抽半勺陳醋1勺蠔油1勺糖1勺澱粉1勺清水半碗開胃下飯菜魚香肉絲！的做法1.準備食材，茄子...
開心回鍋肉
昨天看見朋友亮出剛出鍋的紅燒肉，一下饞了，朋友甚至說給我舀一小碗端下來，着實讓我感動。朋友就是能和你分享快樂分擔憂愁等那個人。有朋友就有開心，有開心就有回鍋肉。科普一下，2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“四川回...
回鍋肉（超級下飯！）
回鍋肉是川菜界的扛把子辣而不燥，醬香濃郁回味還有絲絲的微甜一般會用豬後腿肉配青蒜來製作但是今天冰箱裏只有帶皮五花了也沒有青蒜......沒關係，不能因爲這些阻擋我們想吃肉的步伐。稍微改動一點點做法，做一盤——川湘...
下飯神器——回鍋肉
回鍋肉當之無愧是川系家常菜頭牌！用料青蒜一把後臀尖250克薑片5片豆豉1勺郫縣豆瓣醬3勺料酒2勺花椒5粒生抽4勺青椒半個白糖1勺姜4片下飯神器——回鍋肉的做法焯水。將後臀尖焯水備用，最好不要切開，整塊焯。水中放入些許...
開胃下飯的咖喱雞肉飯
炎熱夏季，下廚房就想做的簡單，好吃又省時。我家常備味好美系列的醬料，像照燒醬，咖喱醬，黑椒醬等，日常炒菜燉菜，配比準確，方便料理，製作起來零難度。這次用半袋味好美咖喱醬，做出一家人喜歡吃的咖喱雞肉飯，用時短，口感清爽，湯汁拌飯...
麻辣鮮香開胃下飯家常小炒回鍋肉
麻辣鮮香，老公最愛，家常做法，好吃到飛起用料五花肉300克薑片2片洋蔥1個青椒1個花椒10粒豆瓣醬1勺生抽1勺紅椒1個料酒2勺糖1勺老抽1勺米醋1勺蠔油1勺胡蘿蔔小半根麻辣鮮香開胃下飯家常小炒回鍋肉的做法準備好所有材料五花...
下飯回鍋肉
總是對成都的回鍋肉念念不忘，一個人一道菜，可以吃兩碗飯，在市場看見青蒜，就決定回味一下。用料五花肉500克青蒜6根豆瓣醬1勺姜2片下飯回鍋肉的做法市場買了一塊四四方方五花三層的豬肉，果然漲價了才知道珍惜，哈哈青蒜一把，曾...
泡椒肉絲，開胃又下飯
要做出地道美味的泡椒肉絲，四川泡椒是必不可少，向來泡紅椒就是川人的最愛，泡椒類成菜酸辣爽口，開胃下飯，應付米飯那是相當遊刃有餘！泡椒肉絲，四川傳統風味名菜，開胃又下飯，夏季特別推薦！用料肉絲300g盈棚泡紅椒一瓶郫縣豆瓣醬適...
夏日開胃下飯-香鍋北極蝦
夏天到了，最受歡迎的是什麼？那絕對是大排檔、海鮮還有小啤酒兒啊~麻辣小龍蝦大家經常吃~其實除了麻小兒，還有一道蝦的菜跟冰啤酒那是絕配~就是香鍋蝦！不同於以往，會用海白蝦去做，這次我選擇了北極蝦~因爲用北極蝦做出來的香...
回鍋肉（肥而不膩 開味下飯的必備菜
回鍋肉是一種四川傳統菜式中家常（味型）菜餚的代表菜餚之一，屬於川菜系列。製作原料主要有豬後臀肉、青椒、蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩用料五花肉克300薑片片2蔥片2花椒粒7豆瓣醬勺1料酒勺1青蒜根4紅椒個1回鍋肉（肥而...
開胃下飯的香菜牛肉
天氣熱不想吃飯的時候，光看這個菜都流口水用料牛肉500克蒜7瓣香菜4根小米椒1個醬油1勺澱粉適量鹽適量蠔油1勺陳醋適量五香粉適量開胃下飯的香菜牛肉的做法牛肉分三次放點水，抓拌至起粘性。放入鹽調味抓勻，放入生粉抓勻，最...
下飯開胃回鍋肉
老公總是很偏愛回鍋肉，每次總是把肉挑的很乾淨，他就喜歡這種炒幹後沒有油膩感帶些焦香的肉，味道不比餐廳裏的差哦用料五花肉500g洋蔥一個蒜薹適量（可有可無，冰箱有剩了幾根兒搭進去的）蔥薑蒜紅椒適量黃酒適量郫縣豆瓣適量海...
【極品下飯菜】-回鍋肉
這個學會一定是招牌拿手菜，巨好吃！用料五花肉300克青蒜150克甜麪醬8克姜5克豆豉8克郫縣豆瓣醬20克料酒15克花椒適量【極品下飯菜】-回鍋肉的做法所有的所有中，只有一樣食材是絕對不可替代的，那就是——青蒜！當然，也要有肉！帶...
肉醬豆腐--開胃下飯菜
學了兩道朋友們做的家常菜，很好吃。好東西就要分享，現在回饋給大家！可能很多人都會做肉醬，但是肯定還有新手沒做過，分享給大家！做菜時手忙腳亂的，忘了照相，以後再做的時候拍照補上。炎炎夏日沒有胃口，吃不下東西，來試試我的開胃...
超下飯的回鍋肉，家庭版快手回鍋肉
用料五花肉250克蒜苗若干根青辣椒三根小米椒三個姜蒜蔥若干豆瓣醬2勺生抽若干料酒若干蠔油若干超下飯的回鍋肉，家庭版快手回鍋肉的做法鍋里加冷水，五花肉切成大塊下鍋，放薑片，蔥段，料酒，生抽煮沸，撇去浮沫，轉中火煮十分鐘左右...
開胃下飯菜
利用自己家裏種的（花生、香菜、線椒、大蒜）食材，做出綠色食品這款自制開胃菜竟然超級下飯呢😄不過不建議多吃，因爲有辣椒，這道菜讓懷孕的我忍不住多吃了一張煎餅。用料生抽適量蒜5瓣鹽適量花生300g線椒200g牛肉300g香菜100...
超下飯開胃泡菜豬肉鍋
這個做法完全是心血來潮試的，但是超級好吃！做了幾次決定分享菜譜了～我喜歡湯紅又濃、豬肉大塊的、下飯的泡菜鍋～之前試其他的都覺得太水了qaq這個方子煮泡麪什麼的也很好吃哦！用料薑絲一小把辣醬2-3勺帶肥豬肉適量泡菜適量...
回鍋肉西芹香乾（轉自陛下開飯了）
用料豆乾西芹五花肉鹽姜蒜剁椒或豆瓣醬生抽回鍋肉西芹香乾（轉自陛下開飯了）的做法豬肉切片，香乾切條，姜蒜切末，西芹斜切段，備用。取鍋，熱油，放入豬肉片，小火慢煎。豬肉片煎至金黃後，放入姜蒜，爆香。放入香乾和西芹，爆炒。加入適量...
泡菜海鮮鍋—開胃下飯
泡菜是極爲開胃酸爽的，濃郁的泡菜醬汁讓主料更容易入味。我們選擇一些自身味道不是特別突出的食材，比如豆腐、菇類，既可以入味，又能保留食材本身的口感。用料泡菜150克豆腐200g新鮮大蝦300g金針菇200g橄欖油15ml蒜蓉5g鹽3...
下飯菜｜開胃螺螄肉
啊～猶記小時候撿螺螄的快樂情景呀！但是，吃螺螄是更過癮的事。這道菜，下飯，下酒，下面都是通吃。用料青椒若干酸菜少許蔥若干蒜半大顆泡椒一小把泡姜1塊花椒若干粒料酒少許下飯菜｜開胃螺螄肉的做法1.準備材料，切碎，切小顆粒均可...
下飯神器 - 回鍋肉
回鍋肉鹹香鮮美，簡直是下飯神器，來做菜吧～我是用青椒做的，因爲個人不喜歡吃蒜苗😂據說地道的應該是蒜苗，這個就自由發揮吧，配菜你想放啥就放啥，反正自家吃的🤣用料二刀肉（臀尖）500克青椒3個豆瓣醬2勺薑片6片大蒜3瓣花椒20粒生...
開胃下飯的孜然牛肉
感謝你這麼美還來看我的菜譜╮(￣▽￣"")╭希望大家都能成爲自己廚房裏的小天使～用料牛肉300克蒜薹200克幹辣椒6個指天椒4個蒜米20克料酒10克生抽10克蠔油10克鹽適量孜然粉、孜然適量開胃下飯的孜然牛肉的做法牛肉切大塊，再...
番茄牛肉湯，開胃下飯
這個方法煮出來的牛肉特別滑嫩，整道菜酸甜爽口，特別下飯，孩子也愛吃。用料牛肉300克金針菇1包番茄2個地瓜粉2勺辣椒1個胡椒粉1勺醋1勺生抽1勺鹽1勺姜1塊蔥1根番茄牛肉湯，開胃下飯的做法準備食材。牛肉泡水10分鐘，吸乾水分，...
【辣椒粉拌皮蛋】童年回憶，開胃下飯菜
小時候去吃宴席的時候基本上都會有辣椒粉拌皮蛋，覺得很好吃。特別愛吃爸爸做的辣椒粉拌皮蛋，很多年沒有吃到了，自己憑着記憶做一盤吧。用料皮蛋5個蒜3瓣辣椒粉3勺生抽1勺鹽1勺雞精1勺蔥1根【辣椒粉拌皮蛋】童年回憶，開胃...