豌豆土豆牛肉燜飯

自從跟着廚師學做飯，燜飯的文章" target="_blank" >燜飯是成了我們經常做的菜了，老師教的是土豆豆角牛肉燜飯，方便，好吃。今天給大家介紹的是豌豆土豆牛肉燜飯。

用料  

豌豆土豆牛肉燜飯的做法  

1. 牛肉切丁，土豆切丁，蔥斜刀切

2. 大米洗淨備用

3. 熱鍋涼油，放入牛肉丁爆炒，加入八角，蔥，姜，幹辣椒，炒出香味，加生抽翻炒，大火放入土豆，豌豆翻炒，加入老抽少許，小火放鹽，翻炒，加入水，水要沒過菜。燒開後加糖，胡椒粉，嘗下沒有鹽味再加點，再次燒開後，倒入淘洗過的大米中拌勻

4. 按照電飯鍋的蒸米飯程序操作就可以了。一鍋香噴噴的燜飯就完成了。

小貼士

忘記拍圖了，炒好菜後纔想起來。兩個人的分量，看着更有食慾的話，就多放點老抽，會更好看。