![好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖]( "好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖")
小時候，媽媽一做鹹菜我就撅嘴，現在人到中年，也總是喜歡在吃飯的時候配點鹹菜，這可能就是自然規律吧😄
用料
| 黃豆 | 半斤 |
| 海帶 | 半斤 |
| 紅幹辣椒 | 10個 |
| 大料 | 3個 |
| 姜 | 5片 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 雞精 | 半勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法
鍋內倒油，加入幹辣椒，大料，薑片，炒香
![好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第2張]( "好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第2張")
黃豆需要前一天泡上，泡好的黃豆倒入鍋裏翻炒，加入除海帶之外的全部材料，翻炒一會兒後，加一小碗水，小火燉10分鐘
![好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第3張]( "好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第3張")
10分鐘後，放入海帶
![好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第4張]( "好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第4張")
黃豆和海帶，口感面面的
![好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第5張]( "好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第5張")
大火收汁，但不要收幹，留一點點，隨着汁收的越來越少，黃豆的顏色也變得好看了
![好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第6張]( "好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第6張")
滿滿的都是蛋白質，好看又好吃😊
![好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第7張]( "好搭檔好營養～黃豆燜海帶的做法步驟圖 第7張")
