茄汁黃豆燜牛腩｜營養好吃

簡單好做的營養飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。黃豆燒肉味道濃郁～
同樣的做法也可以用來燉其他自己喜歡的肉類😼

用料  

茄汁黃豆燜牛腩｜營養好吃的做法  

1. 黃豆提前泡發一晚，鍋里加少量油炒香，盛出備用。

2. 牛肉可以先冷水下鍋焯水，是否需要焯水根據自己牛肉品種和情況選擇。
   鍋燒熱加少量油，中小火炒牛腩至半熟。也可以在炒牛肉前炒一些洋蔥絲🧅，燒進菜裏也非常好吃。

3. 加入番茄罐頭，沒有也可以加入一顆切碎的番茄🍅

4. 加入蠔油3勺，生抽4勺，黑胡椒粉1小勺，蕃茄醬3勺，料酒1勺。

5. 加入黃豆翻炒均勻

6. 加水末過食材

7. 加入冰糖15顆左右

8. 蓋上蓋子，中火燜煮半小時以上。

9. 收汁出鍋！