快手版楊銘宇營養搭配黃燜雞
這次做的黃燜雞多放了一些蔬菜 因爲比較愛吃這些 不愛吃的可以不放青菜與金針菇
用料
| 雞腿 | 兩隻 |
| 生薑 | 適量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 大蔥 | 半根 |
| 楊銘宇黃燜雞料 | 一包 |
| 料酒 | 1勺 |
| 幹香菇 | 適量 |
| 青紅椒 | 2個 |
| 青菜 | 適量 |
| 金針菇 | 1把 |
| 土豆 | 1個 |
快手版楊銘宇營養搭配黃燜雞的做法
雞腿切塊冷水下鍋（一定要冷水下鍋，熱水下鍋無法逼出血水，容易腥，口感差），鍋中放蔥段，薑片，料酒，煮出血沫，撈出溫水衝乾淨
蔥切小段，薑切片，蒜拍扁，鍋中油熱下蔥薑蒜爆香後下雞腿翻炒，可多煸炒一會，雞腿掛一點焦黃色更美味，之後加上楊銘宇料包（我隨便買的，大家喜歡吃別家的也可以買別家的）翻炒均勻
翻炒均勻後轉入砂鍋，加入熱水（水基本沒過雞塊即可）蓋蓋子燉二十分鐘，二十分鐘後再加入青紅椒塊，焯過水的金針菇，泡發過的香菇，青菜，土豆，蓋蓋再轉小火八到十分鐘
上桌開吃～（記得用桌面防燙墊嗷）
