快手營養燜飯 (牛蒡肉碎燜飯)

有時候懶做菜，又想營養均衡，牛蒡對身體很好，煮湯之餘也可以拿點來個燜飯，健康營養

用料  

快手營養燜飯 (牛蒡肉碎燜飯)的做法  

1. 蝦米泡10分鐘，切碎。 因爲我沒香菇，就用了金針菇

2. 把材料切碎，買了淮山，牛蒡，都切點來煮，不用太多，基本上切10來公分長就夠用了

3. 米加一勺油，鹽，加薑末，蝦米，牛蒡撈勻煮飯

4. 把肉末香菇洋蔥炒香，加蠔油，醬油，小半碗水 小火煮熟 備用

5. 飯煮好後 把肉倒進去拌勻 加蔥花即可                    加個煎蛋拌一起超好吃哦😋

小貼士

1, 肉如果不炒的話，就把除了肉的所有材料，加米一起煮，米飯幹水差不多好的時候把肉拌進去，燜10來分鐘也可以，煮好加醬油蠔油香油拌一下就行。
2, 香菇用乾的更香，但記住要徹底泡開才行。
3, 牛蒡的皮不用削掉，營養價值高的，刷洗乾淨就行了
我這是兩個人份量，肉和配料可按喜好調整，米和材料各半就好