電煮鍋燜飯

15分鐘速成美食

用料  

電煮鍋燜飯的做法  

1. 大米淘洗2次，放入鍋中，加水（水位沒過食指第一節）

2. 食材切丁放進去。

3. 按比例加入生抽:老抽:食用油或者香油=1:1:1，口重的可以再加一點鹽。我做的一人份米飯，調味品各加了1湯勺，沒有加鹽。

4. 打入兩顆雞蛋

5. 蓋好蓋子，大火煮至水開沸騰之後，轉小火

6. 大概15分鐘後，透過蓋子觀察到已經沒有氣泡冒出，且米飯也已粒粒分明，關火，燜

7. 燜5分鐘左右，開蓋

8. 攪拌均勻，食用

小貼士

水一定按照標準放夠，不然會做成夾生飯。