榴蓮芝士蛋糕（免烤）

這個蛋糕榴蓮味濃郁，順滑細膩，真是非常好吃。榴蓮芝士凍餅，不用烤呦！！

用料  

榴蓮芝士蛋糕（免烤）的做法  

1. 榴蓮肉去核，用攪拌機打成蓉，魚膠片加少許水浸泡後隔水融化

2. 奧利奧餅乾去芯後，搗碎，加入融化的黃油拌勻

3. 放入模子底部鋪勻待用

4. 芝士室溫軟化，加入糖隔水加熱後打到順滑

5. 加入榴蓮肉和融化的魚膠拌勻

6. 鮮奶油打到6，7分發和4）拌勻

7. 倒入模子冷藏6小時以上即可

小貼士

這個方子是6寸模的，8寸x2做！