清蒸白蘑菇

這道菜的靈感來源於媽媽做的 清蒸青頭菌
我大雲南是 菌類的王國
青頭菌很香 骨朵直接清蒸 大朵的青辣椒炒着吃

這款蘑菇 無論省外還是國外都很多
一直是 骨朵烤箱烤 大朵黃油黑胡椒煎

突然想起媽媽的味道 也有點小犯懶
促成了這道菜

用料  

清蒸白蘑菇的做法  

1. 【洗】乾淨 放在蒸的小碗裏 控幹水

2. 【撒】蒜蓉 最好是蓉喲！來點黑胡椒！有重口可以加點豬油

3. 【蒸】鍋裏大約蒸15min 完畢。
   一般我是看水蒸到淹沒了3/4的蘑菇朵。

小貼士

湯汁 全是蒸餾水和蘑菇自己的水份喲 喝了很鮮美
真的建議小蘑菇 口感脆脆很棒