超健康蒸餃
我不喜歡吃韭菜餡的餃子,原因是無口感。但這款超健康餃子不但健康還十分有口感,感覺超級棒~~~(我不會包餃子的,全家人包的最正常的三個在這裏了。。。)還有,我不喜歡講究用量,重要是愛吃多少就放多少
用料
豆角 | |
芫茜 | 少許 |
餃子皮 | |
木耳 | |
粉絲 | 適量 |
胡蘿蔔 | 2跟 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 少許 |
生粉 | 少許 |
超健康蒸餃的做法
胡蘿蔔切絲後,加點鹽。然後榨乾水分,使其口感爽脆
木耳切絲,豆角切粒。不要加任何調料
粉絲泡好後切碎後加入到胡蘿蔔木耳豆角中。不要加任何調料
把肉切碎,按照芫茜 - 鹽 - 醬油 - 生粉 順序放調料。
肉切好後加入材料拌勻,加一點醬油。
最後包好餃子放入蒸鍋中蒸25分鐘。盤底最好抹點油。
小貼士
1.胡蘿蔔加鹽後,一定要榨乾水。否則包餃子時會出水。
2.切碎肉要按順序放調料。
3.在把肉放入放入材料拌勻後,最後還要加一點醬油是因爲胡蘿蔔加了醬油味道會很好,不許提前加是因爲那樣胡蘿蔔會變軟。