牛奶燕麥🌺花捲 越嚼越甘香營養又健康！

近期愛上了吃牛奶燕麥🌺花捲，奶香濃郁越嚼越甘香，健康又營養，製作成🌺花捲還挺好看呢，🌺花捲成形不復雜，用簡易編辮子法一看即會，喜歡的可以動手試試哦！

用料  

牛奶燕麥🌺花捲 越嚼越甘香營養又健康！的做法  

1. 準備所有食材。

2. 先將牛奶倒入碗中加入燕麥片浸泡二十分鐘。

3. 讓麥片吸收牛奶，然後加入白糖20克、酵母3克用筷子攪拌一會讓酵母和白糖溶化開，靜置片刻。

4. 酵母、白糖充分融合後慢慢加入麪粉裏，用筷子拌均。

5. 拌成棉絮狀。

6. 用手將面揉搓麪糰，然後加入玉米油10克。

7. 反覆揉搓麪糰，摺疊揉，反覆摺疊反覆揉，揉至麪糰光滑變的很有彈性(約揉15至20分鐘)

8. 將麪糰滾圓搓條，分成每份20克左右的劑子，共分27份，3份做一個花捲我這配方可做9個花捲。

9. 取一份搓成長約25釐米的長條，搓3條一組(如圖)

10. 接頭捏緊(如圖)

11. 開始編辮子。

12. 直到編完，相信很多人都會，不復雜。

13. 尾巴捏緊

14. 然後將編好的辮子捲起。

15. 捲成卷子，接口收入底部。

16. 捲成完美的🌺花捲。

17. 分別將每一個做好，蒸鍋內加入適量的約40度的溫水，營造溼潤的環境，將做好的花捲放鍋內蓋上鍋蓋，發酵，大概40分鐘，花捲變大1.5~2倍大，拿起來明顯變輕，輕按迅速回彈就是發好。

18. 可以蒸了，鍋內加入適量水大火煮開然後將醒發好的花捲放入，蒸12分鐘，關火燜5分鐘即可。(蒸好的花捲不要馬上開蓋免至突然降溫回縮)

19. 好了可以品嚐啦。

20. 早餐配上一碗牛奶奇亞籽，營養健康又舒坦。

21. 也可以造成玫瑰花的形狀，好吃又好看。

小貼士

1:  如果天氣冷可以取少許牛奶加溫熱然後把酵母和白糖加入融合在牛奶中。
2:  每種麪粉吸水不同，要自己靈活掌握，幹了就多加牛奶，溼了就加粉。
3:  天氣冷用溫水會加快發酵速度(40度溫水)
4:  蒸好的花捲不要立馬開蓋，燜4~5分鐘免至突然降溫回縮。