家常蒜蓉蒸龍蝦

做法非常簡單  也適用於蒜蓉蒸蝦、蒸蟹、蒸蟶子等，分享大家☺️

用料  

家常蒜蓉蒸龍蝦的做法  

1. 準備如上材料: 粉絲是選綠豆粉絲,提前用開水泡15分鐘.
   如果能買得到蒜蓉罐是最方便的，沒有的話提前把蒜切碎
   龍蝦買的是小青龍，便宜一點，廈門價格大至65 70多一隻，先對切作處理

2. 起鍋燒油（小火），加入2勺蒜，記得小火！怕蒜泥燒焦

3. 加入蒸魚豉油，進行翻炒
   加入白糖一小點點，達到提鮮的效果，關火

4. 提前泡的粉絲用剪刀剪成三段，倒掉水，打入2小勺剛纔炒的蒜蓉醬，翻拌均勻

5. 在粉絲上面擺好龍蝦
   將剛剛所剩的蒜泥醬，均勻的塗抹在龍蝦表面，
   再打一些沒有翻炒過的蒜泥塗抹在上面

6. 上鍋蒸12分鐘左右

7. 撒上蔥花
   燒點熱油均勻地澆在表面，就完成啦！
   真的超級美味，婆婆誇說跟酒店的味道是一樣的哦😋

小貼士

1、粉絲要提前用開水泡好，比較容易熟。
2、最好是用蒜泥