蒜蓉龍蝦 食譜坊 蒜香食譜 1.07W 大中小設定文字大小 用料 龍蝦 4斤 蒜 8個 鹽 適量 生抽 適量 料酒 適量 姜 適量 蠔油 適量 辣椒 適量 蒜蓉龍蝦的做法 鍋內倒油燒熱後把一份蒜末(把蒜末分三份)和姜粒炒香、炒香後加入幹辣椒翻炒兩下後加入處理乾淨的小龍蝦、繼續翻炒 翻炒好的龍蝦裏面加入鹽、蠔油、生抽、料酒、(此時還可以來一點雞精、味精、白糖)調味加入快要沒過龍蝦的水燒煮。 水燒開了,再加入一份蒜末,翻炒一下,繼續煮。 水剩下一半的時候加入最後一份蒜蓉翻炒一下。覺得湯汁差不多快要乾的時候就可以起鍋了。這一種就燒着比較麻煩,但是燒好以後裏面的肉是比較有味道的。 TAG標籤:龍蝦 蒜蓉 好吃 蒜蓉龍蝦 #