蒜蓉龍蝦🦞

燒了20年的龍蝦、吃過的朋友都沒忘記這鮮味、一直燒、再燒！

用料  

蒜蓉龍蝦🦞的做法  

1. 洗好小龍蝦、準備好蒜泥、姜泥、攪拌均勻放入辣椒、先把龍蝦用菜油煎好一遍，撈出裝盤，再熱鍋炒上蒜蓉、放人煎好的龍蝦、翻炒、加入料酒、倒入清水煮、水煮開後、調中火、加鹽、十三香、再悶個十分鐘就可起鍋了

小貼士

龍蝦主要是洗刷乾淨，留黃去污，大小腳剪光、拉出蝦腸、後背開刀，煎龍蝦別煎太久、把握好老嫩就好，喜歡口味重的放點十三香、辣椒多少隨自己的愛好。