青蘿蔔乾玉米開洋小炒

用料  

青蘿蔔乾玉米開洋小炒的做法  

1. 把蘿蔔乾放保鮮袋儲存在冷藏室

2. 材料：蘿蔔乾清洗，開洋用黃酒泡軟，自己剝的玉米粒，紅辣椒一個

3. 開洋爆香

4. 放入蘿蔔先炒，加少許水、鹽燜兩分鐘，然後玉米粒和紅椒粒，再加生抽和少許糖即可

小貼士

1：這種蘿蔔乾必須先入味，因爲它入味稍微慢點。
2：我說盡量讓每條蘿蔔都帶點皮，這樣才更嘎嘣脆哈，湖南有道名菜是“蘿蔔皮炒臘肉”我相信吃過的朋友一定會了解我說的什麼意思。