粉蒸肉 隨吃隨蒸 味道具好吃

超級美味又製作簡單的粉蒸肉，碼好料後放入冰箱冷藏，隨吃隨蒸，超級快手。

用料  

粉蒸肉 隨吃隨蒸 味道具好吃的做法  

1. 五花肉切片，薄點厚點，看自己喜歡。嘻嘻…我喜歡薄點，目測0.5釐米。

2. 1勺料酒+1勺腐乳汁+1勺生抽+1勺紅油郫縣豆瓣+1克白糖
   
   白糖1克沒有稱的廚友，就加入一點點，白糖加入是爲了提鮮，一定別放多啦。
   
   重口味的，可以加一點點鹽。

3. 
   加入切好的五花肉，用手給肉肉做按摩混合均勻，讓每片肉肉都有調料。

4. 加入蒸肉粉，混合均勻，讓每片五花肉都包裹上蒸肉粉。
   
   蒸肉粉超市都有賣的，我都是買來直接用。如果你要自己用大米打成粉也可以，我懶。

5. 碼好味的五花肉裝入保鮮盒，蓋上蓋子。放入冰箱冷藏。一週內隨吃隨蒸。
   
   我每次都是做2斤肉，想吃的時候取出半斤蒸，下班回家太方便啦，馬上就有蒸肉吃。
   
   如果急着吃，碼味3個小時後就可以蒸。
   
   不能超過一週，超過一週肉會變質，不能吃。

6. 蒸肉下面，可以用紅薯、南瓜、土豆、豌豆墊底。看你喜歡啦。
   
   在蒸肉之前，紅薯切滾刀+蒸肉粉混合均勻，下面放紅薯，上面放碼好味的五花肉
   
   冷水上鍋蒸，水開後20分鐘，蒸好後再鍋裏燜10分鐘。   喜歡吃軟和些的，蒸25分鐘，我自己都是蒸20分鐘。