蒸核桃棗糕

用料  

蒸核桃棗糕的做法  

1. 前面忘記拍照了，把紅棗去核

2. 攪拌機加牛奶攪成棗泥，紅棗太乾可以加點水，我的紅棗冰箱凍了一年了有點幹，還要加點水。

3. 加入一個雞蛋，酵母，小蘇打一丟丟攪拌均勻。

4. 加入低筋麪粉。我是消耗低筋麪粉，普通麪粉也可以，攪拌以上狀態就可以了，夏天常溫發酵一個半小時。

5. 核桃切一下放入麪糊裏面攪拌均勻。

6. 放入小碗裏面，碗裏面要抹油，我是太懶了嫌麻煩，一個大的拌麪盤子底下放的錫紙搞定啦，上面也可以裝飾點蔓越莓幹什麼的，我懶😂。

7. 冷水上鍋，二次醒發十分鐘。開火上汽二十五分鐘，燜五分鐘出鍋。

小貼士

這款蒸棗糕比較簡單，只有前面料放齊，發好就倒入碗裏蒸就好了。