金針菇蒸蠔

當蠔遇上金針菇，會讓人想起燒烤店的爆款，開動吧！

用料  

金針菇蒸蠔的做法  

1. 將小米椒和蒜片放入蒜蓉神器中

2. 拉幾下，大功告成，備用吧！

3. 金針菇要泡鹽水10分鐘後撈出瀝乾，這一道最先要泡金針菇，才省時。

4. 在泡金針菇後馬上衝洗後，再溫柔地用生粉抓蠔後放5分鐘後沖洗備用。

5. 放入九陽電飯鍋中，撒上蒜蓉和辣椒蓉，撒上白胡椒粉，可以多一點，這一道白胡椒粉很搭。

6. 用快煮飯功能，其實10分鐘就可以裝盤

7. 出鍋前下鹽調好鹹淡，撒上蔥花

8. 完成，我是燒一點油澆上蔥花。

9. 來一碟潮汕地區纔有的魚露

10. 撒上胡椒粉做沾料，潮汕人一般喜歡用這個來沾蠔，味道和錫紙一樣，這樣既環保又健康！