不想吃飯的時候來一個蒜末茄子 食譜坊 蒸 2.67W 大中小設定文字大小 用料 茄子 1個 大蒜 5-6瓣 小米椒 3個 蔥花 適量 油 適量 鹽 適量 蠔油 2勺 生抽 2勺 不想吃飯的時候來一個蒜末茄子的做法 茄子對半切開，順着均勻劃拉兩下，熱水蒸10-15分鐘（蒸熟）。蒸茄子的同時準備蔥花，蒜末，辣椒末備用。 蒜末，辣椒熱油下鍋炒香，加入蠔油，生抽，一點點水，些許鹽，輕輕翻炒，直到感覺有點粘稠，在淋在蒸熟的茄子裏。撒上蔥花即可。 TAG標籤：蒜末 茄子 吃飯 #
