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蒜蓉粉絲蒸螃蟹🦀️

蒜蓉粉絲蒸螃蟹🦀️的做法步驟圖

用料  

螃蟹 2只
粉絲 2把
蘿蔔🥕絲
香菇絲
蒜末
3克
5克
醬汁:生抽5克、蠔油10克、胡椒粉適量
蔥花

蒜蓉粉絲螃蟹🦀️的做法  

  1. 粉絲溫水泡軟,胡蘿蔔絲和香菇絲焯水備用。

  2. 豬油燒熱,下入等量的蒜末炒香,盛出加入鹽和糖調味。

  3. 小碗調好醬汁備用。

  4. 大碗中加入瀝乾水的粉絲、胡蘿蔔絲和香菇絲,倒入醬汁和蒜蓉醬,拌勻後襬在盤中,螃蟹🦀️切好塊擺在粉絲上,大火蒸6分鐘。

  5. 撒上蔥花、淋上熱油。