麵包

當前位置 /首頁/烘焙課程/麵包/列表

無蛋無奶紅薯椰蓉麵包

無蛋無奶紅薯椰蓉麵包的做法步驟圖

寶寶雞蛋牛奶過敏,平時也沒什麼吃的,就琢磨出來了,不過敏可以換成其他奶粉,

用料  

150克 適量增減
麵粉 250克
40克
酵母 4克
適度水解奶粉 20克
蜂蜜 少許
椰蓉 少許
2克
25克
紅薯泥 1個

無蛋無奶紅薯椰蓉麵包的做法  

  1. 把奶粉融化在水裡,用溫水。加入糖 酵母 鹽攪拌,加入三分之一的油,水油結合後倒入麵粉裡

  2. 和麵還有乾麵的時候在加入一點油,剩下的油揉到最後在加入

  3. 接下來就揉麵像洗衣服一樣。揉好後發麵 發到兩倍大小,做成你喜歡的形狀,二次發酵,發成1.5倍大小,蜂蜜加水刷在麵包上 然後灑椰蓉烤箱180度預熱5分鐘 18分鐘180度 就可以啦

小貼士

烤箱品牌不同可能溫度不同,時間長短根據老鄉情況