春天的味道（抹茶蠶豆麵包）

春天到了，和某人說買點蠶豆嚐嚐，沒想到買回來的量，大大超出預期，只能剝了殼去了皮，做成蠶豆酥。正好要做早餐包，家裡還有一些抹茶粉，那就試試抹茶蠶豆麵包🥯….....

“一抹翠綠初試春，人間有味是清歡”

用料  

春天的味道（抹茶蠶豆麵包）的做法  

1. 1. 蠶豆水煮後，趁熱加入糖和黃油，用料理棒打成泥。                                                               2. 麵粉+酵母+牛奶+雞蛋+糖放入麵包機，用揉麵功能揉第一次。                                         3. 揉第二次時加入黃油和鹽。                        4. 揉好的麵糰放入蒸烤箱，40度40分鐘第一次發酵。

2. 5. 取出第一次發酵好的麵糰，平均分切成塊，用擀麵杖擀扁排氣，包入蠶豆泥餡料。6. 放入小紙杯中，再次放入蒸烤箱40度40分鐘二次發酵。

3. 7. 二次發酵好的麵糰取出，用小刀在表面劃些花紋，篩入適量綠茶粉。

4. 8. 蒸烤箱開啟烤的功能，150度20分鐘，120度10分鐘。

5. 出爐了

6. 撕開面包🥯，滿眼嫩綠，吃在嘴裡滿是“春天的味道”。