乾酪馬齒莧蛋餅

用料  

乾酪馬齒莧蛋餅的做法  

1. 馬齒莧焯水後撈出，切碎，放盆裡，加入雞蛋，喜馬拉雅玫瑰鹽（粉鹽），乾酪粉，攪拌均勻。

2. 電餅鐺開啟，放黃油，倒入馬齒莧蛋液，稍微抹平，煎熟

3. 馬齒莧本來就焯過水了。蛋也很快熟，所以要觀察，別焦了。

4. 切塊。有加乾酪粉的蛋餅真是太好吃啦，立馬吃了一個。

5. 還可以當晚餐

小貼士

買得到野生的最好，我這個是農家種的，營養差些。口感也是不錯的，挺特別的酸滑口感。