肉餅雪梨湯 食譜坊 菜譜 2.03W 大中小設定文字大小 這款湯比較適合小朋友喝，現在初春季節交替的時候，小孩很容易咳嗽，雪梨可以潤肺，和肉餅一起湯比較鮮甜。 用料 豬瘦肉 200g左右 雪梨（我這裡用的是外皮粗糙的那種梨） 一個 蔥段 少許 肉餅雪梨湯的做法 先把肉剁成肉泥，邊剁的時候可以撒上少許鹽 剁好的肉泥放入一個碗中用手揉捏，使肉上勁更好吃，我這裡沒有用到紅薯粉或澱粉，喜歡那股純肉的香味。 把肉泥置於燉盅的最底端，再放上幾塊梨和一段蔥。 放蒸架上蒸四十分鐘左右，我怕肉不熟時間用的長些。 大功告成，慢慢享用吧 TAG標籤：肉餅雪梨湯 雪梨 好吃 肉餅 #
