鰻魚紅燒肉 食譜坊 菜譜 2.44W 大中小設定文字大小 分享一下老公做的飯 用料 五花肉 600克 鰻魚 一段 生抽 適量 老抽 適量 啤酒 一罐 蠔油 適量 冰糖 適量 姜 5片 蒜 3瓣 鰻魚紅燒肉的做法 準備好食材,鰻魚,五花肉 起鍋下油,鰻魚先煸一下,煸至金黃呈出 另起鍋下油,生薑蒜片爆香,下五花肉,炒一下,放生抽老抽蠔油,一罐啤酒 晒一下調料,最近在研究調料,發現原來門道太多了,大家可以仔細看看配料表,生抽和蠔油儘量選這兩種 肉燒開後,放入鰻魚,轉小火燜40分鐘 燒到這樣就差不多了,可以出鍋了,如果時間覺得不夠的,小火再燉一會兒 裝盤 TAG標籤:好吃 紅燒肉 鰻魚 鰻魚紅燒肉 #