家常水蒸雞

今早餵雞的時候就打算殺個雞給愛吃水晶雞的二小姐安排上，一個雞有點大就一分為二整了兩味～水晶雞和豉油雞！

用料  

家常水蒸雞的做法  

1. 自養走地雞

2. 把雞洗乾淨瀝水，倒入鹽和雞汁給雞來個馬殺雞，醃製一下，倒入準備好的配料。

3. 水上氣後蒸60到90分鐘（時間可以視雞的老嫩品種而定）

4. 蒸好後砍件擺盤淋上汁水，開吃！

5. 這湯汁撈飯一流哈！

小貼士

藥材的份量不能給多，少許就好。