超簡單!料超足!蝦仁蘑菇奶油意麵
用料
義大利麵 | 100克 |
海蝦 | 4只 |
蘑菇 | 6個 |
胡蘿蔔 | 四分之一根 |
青椒(不辣) | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
蒜 | 3瓣 |
牛奶 | 200ML |
奶油(無鹽) | 40克 |
黃油 | 40克 |
黑胡椒 | 適量 |
海鹽 | 適量 |
超簡單!料超足!蝦仁蘑菇奶油意麵的做法
1.大蒜切成末。
2.把青椒、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥、蝦子洗淨,切段。洋蔥最後切,別問我為啥……大家懂的哈哈。蝦子沒有放很多,都可以根據個人喜好增減哦。
這樣配菜的部分就處理好啦調料參照上圖。黑胡椒和海鹽用這種磨的感覺更均勻哦~
1.先用一口鍋煮意麵,冷水下鍋,撒一些鹽,保持沸騰煮15分鐘直至意麵煮軟。按照意麵包裝袋上的操作步驟就可以啦。
2.取出過涼水備用。
抱歉此處忘記拍圖了……1.另用不粘鍋,中火熱鍋後放入黃油,待融化後加入蒜末、洋蔥炒香。
2.洋蔥冒香後加入青椒、胡蘿蔔、蘑菇,繼續翻炒,不用太大火。
3.放入蝦仁和意麵,繼續翻炒,
4.加入牛奶和奶油,不斷進行攪拌。
抱歉,此處還是沒圖……1.在收汁過程中先加入一次黑胡椒和海鹽,不用很多,進行調味。
2.收汁稍微稠一些即可出鍋啦。裝盤後再撒入黑胡椒和海鹽進行調味。
小貼士
食材都可以根據個人喜好進行選擇哦。這次的做法保證了顏色的搭配,用料超豐富。