比想象中麻煩一點，比想象中好吃很多的燙飯~

用料  

比想象中麻煩一點，比想象中好吃很多的燙飯~的做法  

1. 米飯煮好，最好不要用高壓鍋，高壓鍋做出來的飯太黏糊，把所有食材清洗乾淨。筒子骨高壓鍋壓15分鐘。肉類經過高壓鍋壓之後，才會有獨特的肉香

2. 米飯鋪在最下面，倒入沒過米飯的骨湯。菜炒熟，調味然後還在米飯上，放入切碎的青菜

3. 調入適量鹽，一點點胡椒，蓋蓋子悶煮兩分鐘。如果感覺幹了可以繼續加骨湯

4. 關火之後可以趁著沙煲熱的時候，打入一個雞蛋迅速拌勻

5. 燙飯的米飯會充分吸收骨湯，還有菜的味道，鮮香。上面的炒菜可以隨便配，牛腩，排骨，辣椒炒肉等等都可以，甚至放剩菜都好吃

6. 骨湯是精髓，拌勻之後就可以享受美味，一不小心就吃多了。。