快手無油擂椒皮蛋茄子 食譜坊 冷盤 1.32W 大中小設定文字大小 用料 皮蛋 2個 螺絲椒 3個 大蒜 1瓣 茄子 1個 生抽 1勺 鹽 2克 小米辣 2個 大蔥碎 1克 快手無油擂椒皮蛋茄子的做法 準備好食材,該洗的洗,該剝殼的剝殼 茄子切條,蒸 螺絲椒切段,乾煸,直到皮糊可以撕下來就行了 茄子撕掉皮,蔥薑蒜沫,生抽,蠔油,雞精一丟丟,不加也可以,鹽 搗碎!越碎越好吃,雖然賣相上差了點兒,但是好吃! 小貼士沒有螺絲椒可以用青椒,不夠辣的話可以多放小米辣。椒和茄子可以不撕皮,一定程度上影響口感。 TAG標籤:茄子 無油 皮蛋 快手無油擂椒皮蛋茄子 擂椒 快手 #