清爽下飯的炒苦瓜

苦瓜是夏季蔬菜，但很多人因為苦瓜太苦不愛吃，於是我想到將苦瓜切成丁再和青椒丁、蒜末混合翻炒，能減少苦瓜的苦味，而且炒雞下飯！

用料  

清爽下飯的炒苦瓜的做法  

1. 青椒和蒜切成丁備用

2. 苦瓜也要切成丁哦，這樣不僅更容易炒熟，也沒那麼苦

3. 在鍋中加入食用油，油熱後先放入蒜、青椒炒出香味

4. 再倒入苦瓜丁炒

5. 苦瓜炒了兩分鐘後加入生抽繼續炒

6. 待苦瓜炒熟後盛出，非常下飯，也非常適合夏天！