燭光🥂晚餐🍕(二)
七夕外出人太多,喜歡清靜的二人世界
用料
雞翅 | 8個 |
雞胸肉 | 1塊 |
蝦 | 8只 |
蘑菇(披薩、奶油蘑菇湯) | 5個 |
木瓜 | 1個 |
青檸 | 3個 |
番茄 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
培根 | 5片 |
西米 | 30克 |
淡奶油 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
椰奶 | 600克 |
彩椒(紅,黃,綠) | 少量 |
西瓜、芒果、木瓜、獼猴桃 | 少量 |
迷迭香 | 少量 |
黃油 | 少量 |
熟麵粉 | 少量 |
燭光🥂晚餐🍕(二)的做法
迷迭香青檸烤蝦
蝦八隻,去蝦線,加料酒,姜,蔥,檸檬汁,黑胡椒粉醃製半小時,鋪上洋蔥,青檸,迷迭香,鹽,黃油少許,放烤蝦烤20分鐘左右即可奧爾良烤翅
雞翅八個,清洗乾淨,劃開,加奧爾良醬料醃製過夜,烤盤鋪錫紙,刷油,210℃烤20-25分鐘左右木瓜奶凍
1.木瓜一隻,將小頭那端切掉,去籽,做成木瓜盅備用;
2.熱奶鍋內加200ml牛奶,50ml椰汁,煉乳,吉利丁粉10g,小火熬至吉利丁粉融化,冷卻後倒入木瓜中,放置冷藏5小時左右(時間不夠可放置冷凍層1小時左右即可)
3.切開食用番茄培根披薩
1.披薩餅胚刷醬(黑胡椒加番茄醬),鋪上芝士碎,培根,彩椒,西紅柿,烤十分鐘左右
2.再撒一層芝士碎,烤十分鐘左右黑胡椒蘑菇雞肉披薩
1.洋蔥碎與雞脯肉(提前醃製30分鐘)加油入鍋翻炒,加入調理,盛出備用;
2.以下步驟同上,將培根換成雞肉,鋪上蘑菇即可意式奶油蘑菇湯
1.黃油少許,加熱,將洋蔥碎、雞肉、培根翻炒,變色即可,盛出備用
2.熟麵粉稀釋,鍋中加水,將稀釋麵粉煮至糊狀,加少許黃油,倒入步驟一中食材,加入蘑菇,攪拌煮熟;
3.加入淡奶油少許,加入白胡椒粉,加入鹽巴,攪拌均勻,盛出加入迷迭香點綴(未買到迷迭香用薄荷點綴)西米椰奶水果撈
1.西瓜、木瓜、芒果、獼猴桃切丁放入碗中;
2.西米煮15分鐘,悶十分鐘,濾水,冷水過水,濾幹放入碗中;
3.加入椰奶,可加冰,即可食用最重要的是,插一束好看的花
七夕,情人節和紅色最搭
還要配上好看的蠟燭哦!