燭光晚餐之你的意麵
你心中的燭光晚餐是什麼
是訂好了買外賣碼在盤子裡點上蠟燭
或者是土豆泥西蘭花煎一塊全熟的牛排?
今天教你做一整套吃了回味
並且又不會因為吃撐而影響心情的燭光晚餐
所有的手殘星人和廚房達人
都可以用最短最簡單的方法做出來哦
麼麼噠
一起來看看吧!
MEAU
前菜
番茄寶寶
主菜
你最愛的煎牛排
奶油魚丸墨魚面
甜品
cupcake(我的菜譜裡有哦)
用料
墨魚義大利麵 | 一把 |
魚丸 | 20個 |
淡奶油 | 100ml |
白蘑菇 | 5-8個 |
香菇 | 5-8個 |
羅勒油 | 幾滴 |
大蒜 | |
辣椒 |
燭光晚餐之你的意麵的做法
燒水將墨魚面煮熟(中心不硬的狀態),留著麵湯和麵一起等待炒制
step2:鍋燒熱後防入大蒜、辣椒和少量羅勒油,加入切片的白蘑菇和香菇翻炒,
加入魚丸翻炒一會(可以加入少聊的葡萄酒),等配料都炒香後加入墨魚面翻炒,
先加入少量的麵湯後(讓所有的食材融合一起),加入淡奶油、鹽、一點黑胡椒翻炒後出鍋就可以了著實是忘了照相
步驟寫的還挺詳細的
在煮麵的過程中如果幹了一定要記得加麵湯
然後再加奶油
不要稀釋了奶油的味道
小貼士
墨魚面煮的時間要長一些 中間心軟了就可以炒了
因為北京買不到什麼新鮮的海鮮 大家做面的話最好是放一些海鮮下去炒制 味道會更好