紅酒牛排 浪漫燭光晚餐

吃膩了每天的家常菜
偶爾來個便捷浪漫的燭光晚餐

用料  

紅酒牛排 浪漫燭光晚餐的做法  

1. 備料，輔料備好，牛排是超市買的成品，裡面有黃油，醬料，我買的是西冷牛排和菲力牛排（黑胡椒醬&番茄醬）個人覺得西冷牛排會更嫩一點，家裡有小孩可以買兒童牛排

2. 把所有配料先煮過，首先西蘭花下水撈熟，這裡喜歡胡蘿蔔的可以加入，出鍋後點幾滴橄欖油和生抽。
   

3. 煎荷包蛋和火腿片，注意不要燒焦，為了後面的口感和擺盤（喜歡洋蔥可以加入）

4. 燒熱黃油，下牛排煎至兩面三分熟，放入適量紅酒收汁即可出鍋。（喜歡幾分熟的，要掌握好火候）個人喜歡七分熟

5. 最後一步擺盤，淋上燒熱好的黑胡椒醬或番茄醬即可。剩餘的紅酒就是燭光晚餐的主角了。

小貼士

煎牛排最好用小火