低卡大黃米藜麥紅棗粽

快到端午節了，好吃又怕胖，快試試這款藜麥粽子吧。用大黃米和藜麥代替了糯米，升糖指數更低，飽腹感更強，而且藜麥的營養價值和牛肉相當，快來試試吧！
PS：大黃米糯性強、粘，小黃米不粘；大黃米大，小黃米小。

用料  

低卡大黃米藜麥紅棗粽的做法  

1. 前一天晚上材料準備：藜麥和大黃米分別洗乾淨，進冰箱泡發一晚上。粽葉清洗乾淨浸泡，紅棗也沖洗乾淨。

2. 第二天包之前，燒一鍋水，水開把粽葉放開水裡煮上幾分鐘（不用時間長，是為了包起來更方便）

3. 包粽子：先放混合好的藜麥和大黃米，放一顆紅棗，再把紅棗覆蓋起來。包法可以參照抖音號這位朋友（感謝這位朋友）

4. 然後放水裡煮到熟就可以啦！

5. 開吃，非常的好吃呢，快試試！

小貼士

1.大黃米和藜麥比例可以調整，一般是大黃米比藜麥多一些。
2.大紅棗可以替換成豆沙餡或紫薯餡，或乾脆不放也可以。
3.這個沒有加糖，覺得淡可以蘸糖吃或者蘸一切想蘸的調料。